Les verrines saumon avocat sont une véritable explosion de saveurs qui allie la délicatesse du saumon fumé à la crémeuse richesse de l’avocat. Cette recette, conçue pour être préparée avec un blender chauffant ou un blender smoothie, offre une combinaison parfaite de textures et de goûts en un tour de main.
Le blender chauffant, outil indispensable en cuisine, va vous permettre de concocter une préparation onctueuse et veloutée, idéale pour dresser des verrines gourmandes et élégantes. Que ce soit pour une entrée raffinée lors d’un dîner entre amis ou pour une petite pause gourmande en solo, cette recette saura satisfaire les papilles les plus exigeantes.
Easy Soup Moulinex
- Maintien au chaud
- Nettoyage automatique
- 5 programmes automatiques
- Simple d’utilisation
Perfectmix Moulinex
- Simple d’utilisation
- Bol thermorésistant
- Fonction glace piléé
- 3 Programmes auto
MXC36 H.Koenig
- Simple d’utilisation
- 3 Programmes de cuisson
- Bol en acier inoxydable
- Bon rapport qualité/prix
Soup & Blend Russell Hobbs
- Maintien au chaud
- Cuisson vapeur
- 8 programmes automatiques
- Possibilité d’ajouter des aliments en cours
Cook & Ice Senya
- Cuisson Vapeur
- 3 vitesses manuelles
- 3 programmes automatiques
- Bol de 1.5 L et en inox
Soup & Plus Moulinex
- Bol de 2 litres
- Maintien au chaud
- Programmes personnalisables
- Écran tactile intuitif
Soup Maker Ninja
- Bol en verre
- 6 vitesses
- Fonction haché et sauté
- Maintien au chaud
Pro Pulse 1200 Nutribullet
- Tasse compatible lave vaisselle
- Bouton Pulse
- Action Cyclonique
- Puissance de 1200 Watts
Ultrablend Cook Moulinex
- Capacité de 1.7 Litres
- Nettoyage automatique
- 8 programmes automatiques
- Fonction manuel
Blender smoothie pro Amzchef
- Capacité de deux litres
- Ultra puissant
- 4 programmes automatique
- Fonction manuel
ProBlend Crush Philips
- Gourde incluse
- Six lames en étoile
- Bol de 2 litres en verre
- Vitesse manuelle
Perfectmix Cook Moulinex
- 10 programmes automatiques
- Nettoyages automatique
- Fonction manuel
- Bol de 2 litres en verre
Du saumon ou de la truite ?
Pour choisir entre de la truite fumée et du saumon fumé pour votre recette de verrine saumon avocat, il est essentiel de tenir compte de quelques éléments. Tout d’abord, les deux options apportent une touche de fumé délicate et une texture fondante, mais elles ont des saveurs légèrement différentes.
La truite fumée
La truite fumée se distingue par sa saveur délicatement subtile et une texture moins grasse que celle du saumon fumé. Cette subtilité peut s’avérer un choix judicieux si votre préférence se porte vers des saveurs plus douces, idéales pour équilibrer la crémeuse richesse de l’avocat.
De plus, il est important de noter que la truite est couramment reconnue comme une alternative plus respectueuse de l’environnement par rapport au saumon, en raison des préoccupations liées à la surpêche de certaines sources de saumon.
Le saumon fumé
Il est important de noter que le saumon fumé a une renommée mondiale en tant que véritable délice, il est prisé pour sa saveur plus prononcée ainsi que sa texture plus grasse, deux attributs qui peuvent apporter une note plus intense et riche à votre verrine saumon avocat.
Ainsi, votre choix dépendra en fin de compte de vos préférences personnelles et de l’effet gustatif que vous souhaitez obtenir dans votre recette.
Accompagner votre verrine saumon avocat
Lorsqu’il s’agit d’accompagner votre verrine de saumon et d’avocat, il existe de nombreuses options créatives pour sublimer cette entrée délicieuse.
Tout d’abord, vous pouvez opter pour une sélection de pains grillés ou de blinis pour ajouter une touche croustillante qui contraste parfaitement avec la texture crémeuse de la verrine. Des quartiers de citron frais constituent un accompagnement classique pour rehausser les saveurs du saumon.
Vous pouvez également garnir votre verrine d’herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Les jeunes pousses de salade offrent une option légère et croquante pour accompagner votre verrine, tandis qu’une légère vinaigrette au basilic et de citron apportera une note acidulée et équilibrée.
En fin de compte, les possibilités sont infinies, alors n’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité pour personnaliser votre verrine de saumon et d’avocat selon vos préférences et épater vos convives.
Recette de verrine saumon avocat
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Portions : 8 Personnes
Ingrédients:
- 120 gr de saumon fumé
- 2 avocats
- 1 oignon blanc nouveau
- 1 yaourt grec
- Quelques branches de coriandre pour la décoration
- Jus de citron
- 3 gouttes de tabasco
- Sel et poivre
Étape pour préparer des vérines saumon avocat !
Commencer par éplucher et dénoyauter les avocats. Faites de même avec l’oignon.
Ajouter également le yaourt à la grec et les trois gouttes de tabasco puis mixer à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Dans un récipient à part, mélanger la préparation du blender avec les morceaux de saumon. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Couper les avocats et l’oignon en morceaux et ajoutez-les dans le bol de votre blender avec un filet de jus de citron.
Couper en petits morceaux les 120 gr de saumon.
Il ne vous reste plus qu’à verser votre préparation dans des verrines et n’oubliez pas de mettre une petite branche de coriandre en guise de décoration sur le dessus de vos verrines. Vous pouvez si il vous reste du saumon ajouter quelques morceaux sur le dessus.
Il ne vous reste plus qu’à déguster vos verrines saumon avocat !
Commentaires :
Derniers tests
